진저브레드 진저브레드 단 맛과 생강의 매운 맛이 따뜻하고 포근하게 조화를 이루며 입맛을 돋우고 마음을 편안하게 해 줍니다. 4.14

진저브레드

단 맛과 생강의 매운 맛이 따뜻하고 포근하게 조화를 이루며 입맛을 돋우고 마음을 편안하게 해 줍니다.

커피 만들기 (6인 기준)

1. 버터, 설탕, 꿀에 계란을 첨가하여 잘 젓는다. 

2. 1의 혼합물에 밀가루와 생강 가루를 넣고 동그랗게 반죽한다.

3. 반죽을 냉장고에서 1시간 정도 숙성시킨다.

4. 오븐을 180도로 예열한다.

5. 쿠키 판 위에 반죽을 원하는 두께로 펴고 쿠키 틀이나 나이프를 이용해 일정한 크기로 잘라 준다.

6. 설탕으로 장식한 후 10분 정도 오븐에서 굽는다. 

7. 로마 그랑 크뤼와 함께 서빙한다.

특징

Medium
난이도
중간
준비
PT20M준비 10분, 휴지 1시간, 베이킹 10분
컬렉션
에스프레소 컵 1개 (80 ml / 3 oz)

재료

커피 재료

  • 로마 그랑 크뤼 캡슐 6개

베이킹 재료

  • 버터 125 g (4.5 oz)
  • 설탕 90 g (3.2 oz)
  • 꿀 2 작은술
  • 달걀 1개
  • 밀가루 350 g (12.5 oz)
  • 생강 가루 1 작은술
  • 시나몬 가루 1 작은술
  • 장식용 설탕 조금
<em>로마</em>
로마
커피 강도 : 8
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