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모렐로 체리를 올린 지앙주아 크림 커피

모렐로 체리를 올린 지앙주아 크림 커피

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이탈리아의 모든 풍미를 한 잔에 담았습니다. 에스프레소 그랑크뤼의 강렬함과 모렐로 체리, 초콜릿과 헤이즐넛 가루가 더해져 탄생한 부드러움. 과연 그 누가 이 돌체 비타를 거부할 수 있을까요 ?

커피 만들기

  • 우유에 아몬드 추출물을 넣고 네스프레소 머신의 스팀노즐이나 에어로치노를 이용해 거품을 만든다
  • 지앙주아 크림을 긴 유리잔에 담는다
  • 더블크림, 체리, 체리 시럽 1 큰술을 위에 올린다
  • 네스프레소 그랑크뤼와 비터 아몬드 우유로 카푸치노를 만들어, 3의 유리잔에 담는다
  • 남은 체리 시럽을 위에 뿌린 뒤, 장식하여 즉시 서빙한다
  • 각 층을 섞지 말고 그대로 즐긴다.

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특징

Medium
난이도
중간
소요시간
PT20M15 분
컬렉션
1 긴 레시피 잔 (350 ml)
1 에어로치노 또는 네스프레소 머신의 스팀노즐
레시피 출처
스위스

재료

  • 1 리스트레토나 디카페인 인텐소 그랑 크뤼 (40 ml)
  • 지앙주아 크림 또는 초콜릿 헤이즐넛 크림 1 큰술
  • 실온의 더블 크림 편평한 1 큰술
  • 시럽에 쓰일 모렐로 체리 6개
  • 체리 시럽 2 큰술
  • 아주 차갑게 보관한 무지방 우유 100 ml
  • 비터 아몬드 추출물 ¼ 작은술
  • 장식용 꽂이로 쓸 체리 3개
<em>디카페인 인텐소</em>
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커피 강도 : 7
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커피 강도 : 10
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