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둘사오

달콤함과 부드러움

빨간색과 노란색 버번(Bourbon)커피를 블렌딩한 둘사오는 100% 브라질산 아라비카 커피입니다. 개별 로스팅 기법으로 원숙함과 균형감을 유지하는 동시에 벌꿀과 몰트의 달콤한 향이 표현됩니다.

원산지

둘사오에 쓰이는 섬세하고 품격있는 버번(Bourbon) 커피는 브라질 남부 고산 지대의 커피 농장에서 재배됩니다. 수작업으로 수확된 커피 체리는, 달콤한 풍미를 더하기 위해 껍질 제거 후 점액질(mucilage) 채로 태양 아래에서 건조됩니다.

로스팅

균형잡힌 블렌딩을 위해, 일부는 라이트 로스팅으로 커피의 달콤함을 이끌어내고, 나머지는 보다 오래 로스팅합니다

아로마 프로파일

몰트 시리얼 위에 강하게 느껴지는 벌꿀과 메이플 시럽의 달콤한 느낌

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특징

컵사이즈

에스프레소

커피 강도

4

주요 아로마

4

쓴맛

신맛

로스팅

바디