달콤하고 크리미하게 입 안에서 살살 녹는, 당신이 꿈꿔온 피스타치오 아이스크림에 초콜릿과 과일 향이 느껴지는 리스트레토 그랑크뤼의 강렬함이 풍미를 더합니다.
커피 만들기 (4인 기준)
- 분량의 구운 피스타치오 반 개를 잘게 부수어 가루로 만든다
- 큰 볼에 살짝 녹은 아이스크림과 잘게 부서진 피스타치오, 준비한 휘핑크림의 절반, 부수지 않은 피스타치오 반 개를 넣고 잘 섞는다
- 휘핑한 크림 1 큰술씩을 4개의 유리잔에 담고, 2의 아이스크림을 올린다
- 서빙 직전에 리스트레토 그랑크뤼를 부어준다
- 남아있는 휘핑크림과 피스타치오를 올려 장식한다.