Le ultime creazioni di caffè
Una raccolta
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Vivalto Lungo
Complesso e bilanciato
Vivalto Lungo è un caffè equilibrato, nato da una sofisticata miscela di diverse qualità di Arabica dell'America del Sud e dell'Africa Orientale, tostate separatamente per una combinazione unica di note tostate e delicate note floreali.
Origine
Una miscela ricca e dai forti contrasti. Le varietà di Arabica del Sud America, coltivate ad alta quota, conferiscono una lieve acidità, mentre l'Arabica etiope aggiunge un tocco floreale e il caffè “Cerrado” del Brasile irrobustisce il carattere e conferisce il caratteristico gusto amaro.
Torrefazione
La tostatura separata esalta il carattere di ciascuna origine, mentre la macinatura dei chicchi crea un caffè da gustare in tazza grande.
Profilo aromatico
Un perfetto mix di origini diverse per un carattere ricco e sofisticato: tostato e leggermente legnoso con dolci note di cereali e sottili note floreali.
RICETTE A BASE DI Vivalto Lungo
Caratteristiche
Misura della tazza
Lungo
Intensità
4
Nota aromatica principale
Note amare
Acidità
Torrefazione
Corpo
