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Un'armonica fusione di consistenze e aromi con spicchi di mandarino immersi in miele e citronella, avvolti nella dolcezza del Grand Cru Dulsão do Brasil. Lasciatevi conquistare da questa squisitezza esotica.
Preparazione
- Preparare l'infuso di citronella: tagliare con cura la citronella, metterla in una teiera e aggiungere acqua calda, un cucchiaio di miele e la gelatina
- Lasciare riposare per qualche minuto
- Sbucciare il mandarino e mettere gli spicchi sul fondo del bicchiere
- Spremere l'altro mandarino
- Aggiungere 5 o 6 cubetti di ghiaccio nell'infuso e attendere che si sciolgano
- Versare l'infuso nel bricco di Aeroccino (usare la funzione FREDDO)
- Versare il Grand Cru Dulsão do Brasil nello shaker, aggiungere un po' di miele e il succo di mandarino e infine 5 o 6 cubetti di ghiaccio
- Shakerare bene
- Versare nel bicchiere e aggiungervi sopra la schiuma ottenuta con Aeroccino!
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Caratteristiche
Difficoltà
Difficile
Difficile
Preparazione
15 min.
15 min.
Materiale
1 bicchiere da acqua (110 ml)
1 Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
1 shaker
1 bicchiere da acqua (110 ml)
1 Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
1 shaker
Origine
Brasile
Brasile
Ingredienti
- 1 capsula di Grand Cru Dulsão do Brasil
- 4 foglie di citronella
- 2 cucchiaini di miele
- 1 foglio di gelatina
- 2 mandarini
- Ghiaccio a cubetti
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