Le ultime creazioni di caffè

Questo espresso si fa amare per la sua freschezza e per il suo aroma esaltato dallo zucchero di canna. Il delizioso sapore della granita attenua l'impatto del caffè ghiacciato.

Preparazione (6 persone)

Preparare il caffè, poi sciogliervi lo zucchero mescolando
Lasciare raffreddare, quindi versare la miscela in un contenitore da freezer
Lasciare in congelatore per 3 ore, poi, con una forchetta, frantumare il ghiaccio formatosi e ridurlo in granuli
Mettere nuovamente in congelatore e poi frantumare ogni 15 minuti, finché il caffè zuccherato non si sarà completamente cristallizzato in piccoli granuli di ghiaccio
Mettere in frigorifero per 20 minuti in modo che i granuli di ghiaccio si ammorbidiscano
Mescolare un'ultima volta con una forchetta, quindi servire in piccoli bicchieri ghiacciati.

Accessori per questa ricetta

Ritual Water Glass

25.00 €

Ritual Espresso spoons

15.00 €

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