Delizia al pistacchio Delizia al pistacchio Mauro Colagreco promuove questa Limited Edition con 4 nuove ricette ideate apposta per esaltare l'aroma di <em>Crealto</em>. 3.84

Delizia al pistacchio

Mauro Colagreco promuove questa Limited Edition con 4 nuove ricette ideate apposta per esaltare l'aroma di Crealto.

Preparazione

  • Preparare il latte al pistacchio mescolando i pistacchi tostati e il latte
  • Filtrare con un colino e tenere da parte 50 ml del composto
  • Scaldare in un tegame 80 ml di latte con 10 semi di cardamomo, finché il composto non comincia a bollire
  • Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 10 minuti, quindi filtrare con un colino
  • Preparare una schiuma di latte al cardamomo utilizzando l'Aeroccino o la funzione a vapore della macchina Nespresso
  • Versare il latte al pistacchio in un bicchiere da Lungo
  • Preparare 2 Espresso Crealto e aggiungere 20 ml di acqua calda
  • Versare delicatamente il caffè sul latte al pistacchio
  • Aggiungere il tocco finale decorando il tutto con la schiuma di latte al cardamomo.

Accessori per questa ricetta

Ritual Recipe spoons
Ritual Recipe Glass with spoons

Caratteristiche

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT20M25 min.
Materiale
1 tegame
1 tazzina da Espresso (80 ml)
Aeroccino o la funzione a vapore della macchina Nespresso

Ingredienti

  • 2 capsule Crealto (2 x 40 ml)
  • Latte al pistacchio (30 g di pistacchi tostati + 125 ml di latte parzialmente scremato)
  • 80 ml di latte
  • 10 semi di cardamomo
  • 1 cucchiaio di zucchero