Cappuccino Pavlova freddo Cappuccino Pavlova freddo Una ricetta che gioca con le apparenze. La schiuma di caffè morbida e delicata diventa meringa e gli aromi di vaniglia dell'Espresso freddo filtrano attraverso questa soffice coltre. 4.4

Cappuccino Pavlova freddo

Una ricetta che gioca con le apparenze. La schiuma di caffè morbida e delicata diventa meringa e gli aromi di vaniglia dell'Espresso freddo filtrano attraverso questa soffice coltre.

Preparazione

  • Preparare il caffè e versarlo nello shaker
  • Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, una goccia di estratto di vaniglia e shakerare
  • Preparare la meringa: agitate il bianco d'uovo con lo zucchero fino a che la miscela non diventi consistente
  • Versare il contenuto dello shaker nella tazza e aggiungervi sopra la meringa
  • Decorare con mango e frutto della passione.

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Accessori per questa ricetta

CitiZ Lungo
Ritual Shaker

Caratteristiche

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT20M15 min.
Materiale
1 tazza da caffè Lungo (150 ml)
1 shaker
1 mixer
Origine
Australia

Ingredienti

  • 1 capsula di Grand Cru Decaffeinato Intenso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 bianchi d'uovo
  • 15 g di zucchero bianco
  • Mango e frutto della passione (per la decorazione)
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensità : 7
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