Caffè Le Montelimar Caffè Le Montelimar Ricordi d'infanzia: merende al caramello, fiocchi di mandorle e torrone... Con le sue note lievemente tostate e le sottili reminiscenze di cacao, il Grand Cru <em>Arpeggio</em> esalta gli aromi di torroncino di questa ricetta. 4.2

Caffè Le Montelimar

Ricordi d'infanzia: merende al caramello, fiocchi di mandorle e torrone... Con le sue note lievemente tostate e le sottili reminiscenze di cacao, il Grand Cru Arpeggio esalta gli aromi di torroncino di questa ricetta.

Preparazione

  • Mettere due palline di gelato nel bicchiere da ricette e premerle leggermente
  • Preparare due Grand Cru Arpeggio e shakerarli con 6 cubetti di ghiaccio
  • Versare il caffè freddo sul gelato
  • Sistemare i biscotti sui caffè Espresso
  • Unire il latte a un po' di sciroppo al caramello e preparare la schiuma di latte con Aeroccino o con il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
  • Versare delicatamente la schiuma sui biscotti, evitando che si mischi al caffè
  • Per decorare, disegnare una spirale con la schiuma e cospargerla di zucchero di canna.

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Accessori per questa ricetta

Ritual Recipe spoons
Ritual Recipe Glass with spoons

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Caratteristiche

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT10M10 min.
Materiale
1 bicchiere da ricetta grande (350 ml)
1 shaker
1 Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
Origine
Svizzera

Ingredienti

  • 2 capsule di Grand Cru Arpeggio
  • 1 pallina di gelato al torroncino
  • Biscotti di tipo sottile
  • 10 cl di latte
  • Sciroppo al caramello
  • 6 cubetti di ghiaccio
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensità : 9
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