Ricordi d'infanzia: merende al caramello, fiocchi di mandorle e torrone... Con le sue note lievemente tostate e le sottili reminiscenze di cacao, il Grand Cru Arpeggio esalta gli aromi di torroncino di questa ricetta.
Preparazione
- Mettere due palline di gelato nel bicchiere da ricette e premerle leggermente
- Preparare due Grand Cru Arpeggio e shakerarli con 6 cubetti di ghiaccio
- Versare il caffè freddo sul gelato
- Sistemare i biscotti sui caffè Espresso
- Unire il latte a un po' di sciroppo al caramello e preparare la schiuma di latte con Aeroccino o con il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
- Versare delicatamente la schiuma sui biscotti, evitando che si mischi al caffè
- Per decorare, disegnare una spirale con la schiuma e cospargerla di zucchero di canna.
Accessori per questa ricetta
Ritual Recipe spoons
20.00 €
Ritual Recipe Glass with spoons
32.00 €
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