Caffè l'amandine Caffè l'amandine Immaginate una torta alle mandorle, arricchita dalla cremosità della castagna e dall'intensità del Grand Cru <em>Arpeggio</em>. Una golosa sorpresa tutta da condividere. 2.67

Caffè l'amandine

Immaginate una torta alle mandorle, arricchita dalla cremosità della castagna e dall'intensità del Grand Cru Arpeggio. Una golosa sorpresa tutta da condividere.

Preparazione

  • Unire un litro di panna alle castagne passate fino a ottenere una consistenza omogenea, simile a quella della crema Chantilly
  • Scaldare il latte e mescolarlo con lo sciroppo di mandorle
  • Preparare il Grand Cru Arpeggio in una tazza da caffè lungo e aggiungere il latte aromatizzato
  • Coprire il preparato con la crema Chantilly precedentemente preparata
  • Per decorare, scottare leggermente le scaglie di mandorle e cospargerle sulla crema.

Accessori per questa ricetta

CitiZ Lungo
35.00 €

Caratteristiche

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT20M15 min.
Materiale
1 mixer
1 tazza da caffè lungo (150 ml )

Ingredienti

  • 1 capsula di Grand Cru Arpeggio
  • 25 g di purè di castagne
  • 1 pizzico di scaglie di mandorle
  • 4 cl di latte
  • 5 cl di sciroppo di mandorle
  • 10 cl di panna