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Caffè freddo alla pesca

Caffè freddo alla pesca

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La pesca e l'anice stellato aggiungono una nota audace a questa ricetta. Una bevanda fresca, deliziosa e perfettamente bilanciata, pervasa dalla morbidezza del Grand Cru Livanto.

Preparazione

  • Preparare il caffè in una tazza grande
  • Aggiungere l'anice stellato al caffè, lasciandolo in infusione per 5 minuti, quindi toglierlo
  • Versare il caffè aromatizzato in uno shaker insieme ai cubetti di ghiaccio e shakerare energicamente per raffreddare il preparato
  • Aggiungere il cucchiaio di sciroppo alla pesca e lo yogurt da bere al caffè freddo e shakerare di nuovo energicamente
  • Servire in un bicchiere da ricetta freddo
  • Aggiungere delicatamente la schiuma di latte zuccherata
  • Decorare con pezzetti di mandorle o nocciole.

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Accessori per questa ricetta

Ritual Recipe Glass with spoons
32.00 €
 
 

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Caratteristiche

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT10M8 min.
Materiale
1 bicchiere da ricetta grande (350 ml)
1 tazza grande
1 shaker
1 Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
Origine
Svizzera

Ingredienti

  • 2 capsule di Grand Cru Livanto (per ottenere 80 ml di caffè espresso)
  • 1 anice stalato intero
  • 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di sciroppo alla pesca
  • 50 ml di yogurt da bere alla pesca
  • 3 o 4 cubetti di ghiaccio
  • 3 cucchiai di schiuma di latte (addolcita con un cucchiaino di sciroppo di pesca)
  • Scagliette di mandorla o nocciola per decorazione
<em>Livanto</em>
Livanto
Intensità : 6
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