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Home / Ricette / Caffè freddo al cocco

Caffè freddo al cocco

Caffè freddo al cocco

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Una sottile alchimia di schiuma di latte di cocco e Grand Cru Volluto. Un piacere per i sensi.

Preparazione

Preparare un Grand Cru Volluto e shakerarlo con 3 cubetti di ghiaccio e due cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
Mescolare il latte con un cucchiaino di cocco in scaglie e un po' di sciroppo di cocco
Preparare la schiuma di latte con Aeroccino o con il beccuccio a vapore della macchina Nespresso e versarla dolcemente sull'Espresso
Cospargere la schiuma con un po' di cacao in polvere e aggiungere un pezzo di ananas e una delle sue foglie sul bordo del bicchiere.

Tags : cocco

Accessori per questa ricetta

Ritual Shaker

30.00 €

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Caratteristiche

Medium

Difficoltà
Media

Preparazione
10 min.

Materiale
1 shaker
1 Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
1 bicchiere da ricetta grande (350 ml)

Origine
Svizzera

Ingredienti

1 capsula di Grand Cru Volluto
2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
10 cl di latte
Sciroppo di cocco
Scaglie di cocco
Cacao in polvere
Ananas
3 cubetti di ghiaccio

<em>Volluto</em>

Volluto
Intensità : 4

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