Sajttorta és Cappuccino Sajttorta és Cappuccino Egészséges alternatívája egy remek desszertnek, zamatokban gazdag és bársonyos. 2.94

Sajttorta és Cappuccino

Egészséges alternatívája egy remek desszertnek, zamatokban gazdag és bársonyos.

Elkészítés (Több személyre)

A keksz alaphoz:

  • Keverje össze az összes hozzávalót a keksz alaphoz, amíg az nem lesz elég masszív.
  • Rakja bele a már összekevert masszát egy kiolajozott sütőformába (28 cm/ 11 incs), ami zsírpapírral van kibélelve.
  • Süsse 15-20 percig.

A sajttorta töltelékhez:

  • Áztassa a zselatint hideg vízben, hogy az megpuhuljon.
  • Melegítse a narancslét egy serpenyőben.
  • Távolítsa el a tűzről és adja hozzá a zselatint.
  • Keverje össze a sajtkrémet a túrót és a cukrot.
  • Adja hozzá a zselatin keveréket.
  • Adja hozzá a tejszínhabot.
  • Öntse hozzá a keksz alaphoz.
  • Hagyja lehűlni a hűtőben éjszakára.
  • A sajttorta feltéthez:
  • Forralja a ribizlit és a cukrot 5 percig serpenyőben.
  • Hagyja kihűlni.
  • Távolítsa el a sajttortát a serpenyőből és rakja rá a feltétet.
  • Készítse elő a Rosabaya de Colombia Grand Cru őrleményt (40 ml / 1.5 uncia), egy Cappuccinos csészében.
  • Tálalja a sajttortát espresso kávéval.

Karakter

Medium
Nehézség
Közepes
Elkészítés
PT30M10perc (+5 perc sütés), 1 éjszakáig hűtőben tárolandó
Szükséges eszközök
Cappuccino csésze (6 x 170 ml/6 uncia)
1 Sütő
1 Mixer
1 Sütőforma (28 cm / 11 incs)
Zsírálló papír
1 Serpenyő
Cappuccino
Eredet
USA

Hozzávalók

A Keksz alaphoz

  • 100 g / 3.5 uncia cukor
  • 200 g / 7 uncia liszt
  • 120 g / 4 uncia vaj
  • 1 evőkanál tejszín
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 teáskanálnyi vanília

Sajt töltelékhez

  • 400 g / 14 uncia sajtkrém
  • 200 g / 7 uncia túró
  • 150 g / 5 uncia nádcukor
  • 200 ml / 7 uncia tejszínhab
  • 5 zselatin
  • egy nagy narancs nedűje
  • 125 g / 4 uncia ribizli
  • 30 g / 1 uncia cukor
  • 100 ml / 3.5 uncia víz

Cappuccino

  • 1 Rosabaya de Colombia Grand Cru kávéőrlemény
<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>
Rosabaya de Colombia
Intenzitás : 6
Rendelés