Egy lágy, különleges desszert, amely úgy olvad el a szájban, hogy közben tökéletesen felfedi a Decaffeinato Intenso Grand Cru kávéőrlemény intenzív erejét és kakaós jegyeit.
Elkészítés (Több személyre)
- Áztassa be a zselatinlapokat hideg vízbe
- Egy tálban keverje össze a tojássárgákat és a cukrot fehéredésig, amíg sima, egyenletes krémet nem kap
- Főzze le a kávét egy edénybe
- A tejet és a tejszínt forralja fel, vegye le a tűzről az edényt és keverje hozzá a kávét
- Öntse bele a tojásos cukrot, és keverje jól össze
- Ismét tegye vissza a tűzre főni, de folyamatosan kevergesse egy fakanállal, amíg a krém állaga pudingszerű nem lesz
- Ezután tegye hozzá a zselatint
- Addig kevergesse, amíg a zselatin tökéletesen el nem olvad
- Töltse a krémet kis üvegpoharakba és tegye a hűtőbe minimum 3 órára.
További ajánlott receptek