Home / Grand Cru/ Indriya from India

Indriya from India

Erőteljes és fűszeres

Ez az intenzíven testes espresso dél-indiai Arabica és Robusta kávék keveréke. Intenzív, mégis gyors pörkölése ellensúlyozza erőteljes karakterét, és kiemeli a kakaós jegyeket, valamint a szegfűszeg, a bors és a szerecsendió fűszeres aromáit.

Eredet

Az ehhez a keverékhez kiválasztott Arabica, illetve Robusta Dél- Indiában terem, olyan nagy fák árnyékban, amelyek borsnak és egyéb fűszernövényeknek is oltalmul szolgálnak. Nagy termesztési magasságának köszönhetően a robusta rendkívül tiszta, nagyon intenzív és enyhén kesernyés ízű. Az Indriya kávéhoz kizárólag a legszigorúbb válogatási folyamat után megmaradó, tökéletes szemeket használjuk fel.

Pörkölés

Az Arabica pörkölés a finom aromák megőrzése érdekében igen enyhe. Ezzel szemben a Robusta erőteljes pörköléssel készül, hogy érvényesüljön intenzitása, és kialakuljon jellegzetes testessége. A testesség kialakulását, valamint az íz kiemelését a rendkiívül finom őrlés is elősegíti.

Aromaprofil

Kakaós és száraz növényes ízjegyek, a szegfűszegre, borsra és szerecsendióra emlékeztető fűszeres illattal.

Rendelés

Karakter

Csésze méret

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intenzitás

10

Aromaprofil

10

Keserűség

Savasság

Pörkölés

Testesség