Fenséges kávé alkotások
A tejalapú espresso receptek egyedülálló válogatása
KÁVÉSZAKÉRTELEM
Keressen a receptek között kategóriánként
Milyen alkalomra?
Hogyan szereti?
Indriya from India
Erőteljes és fűszeres
Ez az intenzíven testes espresso dél-indiai Arabica és Robusta kávék keveréke. Intenzív, mégis gyors pörkölése ellensúlyozza erőteljes karakterét, és kiemeli a kakaós jegyeket, valamint a szegfűszeg, a bors és a szerecsendió fűszeres aromáit.
Eredet
Az ehhez a keverékhez kiválasztott Arabica, illetve Robusta Dél- Indiában terem, olyan nagy fák árnyékban, amelyek borsnak és egyéb fűszernövényeknek is oltalmul szolgálnak. Nagy termesztési magasságának köszönhetően a robusta rendkívül tiszta, nagyon intenzív és enyhén kesernyés ízű. Az Indriya kávéhoz kizárólag a legszigorúbb válogatási folyamat után megmaradó, tökéletes szemeket használjuk fel.
Pörkölés
Az Arabica pörkölés a finom aromák megőrzése érdekében igen enyhe. Ezzel szemben a Robusta erőteljes pörköléssel készül, hogy érvényesüljön intenzitása, és kialakuljon jellegzetes testessége. A testesség kialakulását, valamint az íz kiemelését a rendkiívül finom őrlés is elősegíti.
Aromaprofil
Kakaós és száraz növényes ízjegyek, a szegfűszegre, borsra és szerecsendióra emlékeztető fűszeres illattal.
Indriya from India RECEPTEK
Karakter
Csésze méret
Ristretto
Espresso
Cappuccino
Intenzitás
10
Aromaprofil
Keserűség
Savasság
Pörkölés
Testesség
