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開心果甜心 Velvet Pistachio

開心果甜心 Velvet Pistachio

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Mauro專門爲Crealto研製出了4種精緻咖啡配方。

製作方法

將烤開心果倒入牛奶混和，製成開心果味牛奶。將牛奶倒入篩子，篩出 50 毫升牛奶備用。 80 毫升牛奶放入 10 粒豆蔻籽在平底鍋以慢火煮熱。熄火，放涼並浸泡 10 分鐘後，以篩子過濾豆蔻籽。接着，利用 Aeroccino 奶泡機或咖啡機的蒸氣功能打出豆蔻味奶泡。 在長杯咖啡杯內，倒入開心果味牛奶。 預先沖調 2 份 Crealto 濃縮咖啡，再加入 20 毫升熱水。將咖啡慢慢倒入開心果味牛奶中。 最後鋪上一層豆蔻味奶泡，即可享用。

此款食譜所需用的配件

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特色

Medium
難度
中等
製作時間
PT20M25 分鐘
配件
1 平底鍋
1 Espresso 咖啡杯 (80 毫升)
1 Aeroccino 奶泡機或Nespresso咖啡機的蒸氣功能
1 篩

材料

  • 2 個 Crealto 咖啡粉囊 (2 x 40 毫升)
  • 20 毫升熱水
  • 開心果味牛奶 ( 30 克烤開心果 + 125 毫升半脂奶)
  • 80 毫升牛奶
  • 10 粒豆蔻籽
  • 1 湯匙砂糖

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