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凍蛋白糖餅Cappuccino

凍蛋白糖餅Cappuccino

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此飲品的視覺效果不容忽視。幼滑的咖啡泡沫猶如蛋白糖餅，香草的迷人芳香自凍濃縮咖啡中脫穎而出，教人一試難忘。

製作方法

調製咖啡並倒入搖酒器，加入冰塊及香草香精後搖勻。準備蛋白糖餅，攪拌蛋白與糖直至混合液呈現結實狀態。將搖酒器的混合物倒入杯中，添加蛋白糖餅於表層，並以芒果及熱情果裝飾。

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特色

Medium
難度
中等
製作時間
PT20M15分鐘
配件
1 隻長杯咖啡杯 (150毫升/5安士)
1 個搖酒器
1 個攪拌器
發源地
澳洲

材料

  • 1 Decaffeinato Intenso頂級品咖啡粉囊
  • 1 茶匙香草香精
  • 2 隻蛋白
  • 15 克白糖
  • 芒果及熱情果（裝飾用）
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
強度 : 7
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