法式焦糖燉蛋忌廉Latte Macchiato 法式焦糖燉蛋忌廉Latte Macchiato 靈感源自法式焦糖燉蛋,豐富且有層次感的鬆軟奶泡,成就此配方的誕生。Volluto頂級品咖啡口感的順滑,加上甜美果香得,令味道更豐富多姿。 4.11

法式焦糖燉蛋忌廉Latte Macchiato

靈感源自法式焦糖燉蛋,豐富且有層次感的鬆軟奶泡,成就此配方的誕生。Volluto頂級品咖啡口感的順滑,加上甜美果香得,令味道更豐富多姿。

製作方法

將crème brûlée法式焦糖燉蛋糖漿倒入牛奶,進行加熱並使用Aeroccino打奶器製作奶泡。在濃縮咖啡杯中調製濃縮咖啡並緩緩倒入食譜玻璃杯,形成三層漸變的咖啡色澤(熱牛奶為基礎,然後是咖啡以及奶泡)。最後按喜好添加紅糖。

此款食譜所需用的配件

特色

Easy
難度
簡單
製作時間
PT10M10分鐘
配件
1 隻高身食譜玻璃杯(350毫升/12安士)
1 個Aeroccino打奶器
發源地
瑞士

材料

  • 1 Volluto頂級品咖啡粉囊 (可調製40 毫升/1.5安士濃縮咖啡)
  • 1釐升crème brûlée法式焦糖燉蛋糖漿
  • 150毫升/5安士凍牛奶
  • 1咖啡匙紅糖