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法式焦糖燉蛋忌廉Latte Macchiato

法式焦糖燉蛋忌廉Latte Macchiato

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靈感源自法式焦糖燉蛋，豐富且有層次感的鬆軟奶泡，成就此配方的誕生。Volluto頂級品咖啡口感的順滑，加上甜美果香得，令味道更豐富多姿。

製作方法

將crème brûlée法式焦糖燉蛋糖漿倒入牛奶，進行加熱並使用Aerocci
no打奶器製作奶泡。在濃縮咖啡杯中調製濃縮咖啡並緩緩倒入食譜玻璃杯，形成三層漸變
的咖啡色澤（熱牛奶為基礎，然後是咖啡以及奶泡）。最後按喜好添加紅糖。

此款食譜所需用的配件

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特色

Easy
難度
簡單
製作時間
PT10M10分鐘
配件
1 隻高身食譜玻璃杯(350毫升/12安士)
1 個Aeroccino打奶器
發源地
瑞士

材料

  • 1 Volluto頂級品咖啡粉囊 (可調製40 毫升/1.5安士濃縮咖啡)
  • 1釐升crème brûlée法式焦糖燉蛋糖漿
  • 150毫升/5安士凍牛奶
  • 1咖啡匙紅糖
<em>Volluto</em>
Volluto
強度 : 4
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