ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΦΕ

ΜΙΑ ΣΥΛΛΟΓΗ
ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ESPRESSO

Tiramisu with coffee soaked ladyfinger biscuits and candied ginger Tiramisu with coffee soaked ladyfinger biscuits and candied ginger Χαρίστε στον εαυτό σας την απόλαυση ενός τολμηρού επιδόρπιου καφέ που θα φτιάξει το κέφι σας και θα ανεβάσει την αντοχή σας! 4

Tiramisu with coffee soaked ladyfinger biscuits and candied ginger

Χαρίστε στον εαυτό σας την απόλαυση ενός τολμηρού επιδόρπιου καφέ που θα φτιάξει το κέφι σας και θα ανεβάσει την αντοχή σας!

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

  • Κόψτε το τζίντζερ σε πολύ λεπτές φέτες και κρατήστε στην άκρη τις οκτώ μεγαλύτερες.
  • Χωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι.
  • Χτυπήστε το ασπράδι σε μαρέγκα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές και αφήστε το στην άκρη
  • Χτυπήστε τον κρόκο με τη ζάχαρη, προσθέστε το μασκαρπόνε και μετά ανακατέψτε προσεκτικά τη μαρέγκα.
  • Ετοιμάστε τον καφέ σε ένα μπολ και βυθίστε τα μπισκότα.
  • Ετοιμάστε το επιδόρπιο σε κολονάτα μπολ παγωτού, εναλλάσσοντας μία στρώση μπισκότα βυθισμένα σε καφέ καλυμμένα με φέτες καραμελωμένου τζίντζερ με μία στρώση μασκαρπόνε.
  • Τελειώστε με μια στρώση μασκαρπόνε.
  • Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  • Ακριβώς πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με κακάο σκόνη και διακοσμήστε με τις οκτώ μεγαλύτερες φέτες καραμελωμένου τζίντζερ που θα τις έχετε τυλίξει σε κώνους.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Easy
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
PT10M15 λεπτά + 20 λεπτά στο ψυγείο
ΣΚΕΥΗ
διάφορα μπολ
4 κολονάτα μπολ παγωτού

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κάψουλες Εκλεκτής Ποικιλίας Fortissio Lungo ή Ristretto ή Decaffeinato Intenso
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 8 μπισκότα σαβουαγιάρ
  • 150 γρ. μαλακό καραμελωμένο τζίντζερ
  • 4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • Κακάο σκόνη