Rose Caffè Latte with Vanilla Rose Caffè Latte with Vanilla Μια συνταγή καφέ με σαφή χαρακτήρα Ανατολής, όπου το ρόδο της Δαμασκού συνοδεύει την ευωδιαστή βανίλια. Ένα βελούδινο, απαλό χάδι με γεύσεις μπισκότου. 4.25

Rose Caffè Latte with Vanilla

Μια συνταγή καφέ με σαφή χαρακτήρα Ανατολής, όπου το ρόδο της Δαμασκού συνοδεύει την ευωδιαστή βανίλια. Ένα βελούδινο, απαλό χάδι με γεύσεις μπισκότου.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

  • Προσθέστε ροδόνερο στο γάλα.
  • Με ένα μικρό μαχαίρι ξύστε τους σπόρους από μισό μπαστουνάκι βανίλιας.
  • Προσθέστε τους σπόρους και το μπαστουνάκι στη κρέμα γάλακτος.
  • Ζεσταίνετε την κρέμα μέχρι να είναι χλιαρή, αφήστε την να κρυώσει και βάλτε την στο ψυγείο να γίνει πολύ κρύα.
  • Μόλις παγώσει, αφαιρέστε το μπαστουνάκι βανίλιας και χτυπήστε τη σε σαντιγί, προσθέτοντας σιγά-σιγά τη ζάχαρη.
  • Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι. Πάνω σε αυτό, ετοιμάστε έναν Espresso (40ml) με μία κάψουλα Εκλεκτής Ποικιλίας Volluto ή Decaffeinato.
  • Διακοσμείστε με το μπαστουνάκι βανίλια, ροδοπέταλα ή ροδανθούς, κι απολαύστε αμέσως.

Tags : / /

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Difficult
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Δύσκολη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
PT20M15 λεπτά
ΣΚΕΥΗ
1 ψηλό ποτήρι συνταγών (350 ml)
1 μικρό μαχαίρι
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Ελβετία

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κάψουλα Εκλεκτής Ποικιλίας Volluto ή Decaffeinato
  • ½ : μπαστουνάκι βανίλια Ταϊτής, κομμένο κατά μήκος
  • 40 g κρέμα γάλακτος (με πολλά λιπαρά, για σαντιγί)
  • 1 κουτ. τσαγιού ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
  • 1½ : κουτ. σούπας ροδόνερο, κατά προτίμηση φυσικό
  • 200 ml αποβουτυρωμένο γάλα, πολύ κρύο
  • ½ : μπαστουνάκι βανίλια, φρέσκα ροδοπέταλα, ή μικρά αποξηραμένα τριανταφυλλάκια (ροδανθούς) Δαμασκού