ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΦΕ

Ανάμνηση από τα παιδικά μας χρόνια: γλυκές λιχουδιές από χρυσόχρωμη καραμέλα, νιφάδες αμυγδάλου και μαντολάτο… Με τις ελαφριές νότες καλοψημένου και την υπόνοια κακάο, η Εκλεκτή Ποικιλία Arpeggio εντείνει τις γεύσεις αμυγδάλου και μαντολάτου της συνταγής.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βάλτε δύο μπάλες παγωτό στο ποτήρι συνταγών και πιέστε τες ελαφρά προς τα κάτω.
Ετοιμάστε δύο Εκλεκτές Ποικιλίες Arpeggio ως espresso (2 x 40 ml) και χτυπήστε τες στο σέικερ με 6 παγάκια.
Ρίξτε τον κρύο καφέ πάνω στο παγωτό.
Βάλτε τις "δαντέλες" αμυγδάλου στους καφέδες espresso.
Αναμείξτε το γάλα και λίγο σιρόπι καραμέλα κι ετοιμάστε αφρόγαλα χρησιμοποιώντας το ακροφύσιο ατμού της μηχανής σας Nespresso ή το Aeroccino.
Απαλά προσθέστε τον αφρό πάνω στα μπισκότα "δαντέλες". Προσέξτε να μην ανακατευτεί με τον καφέ.
Για να διακοσμήσετε το πάνω μέρος του ροφήματος, δώστε μια ελικοειδή εμφάνιση στον αφρό (περιστρέφοντας με ένα κουταλάκι για παράδειγμα) και πασπαλίστε τον με λίγη καφέ ζάχαρη.