Lamingtons with cappuccino Lamingtons with cappuccino Αυτό το παραδοσιακό κέικ από την Αυστραλία με σπογγώδη υφή κι επικάλυψη σοκολάτας είναι εύκολο σαν παιχνίδι και ταιριάζει απίστευτα με καφέ. 0

Lamingtons with cappuccino

Αυτό το παραδοσιακό κέικ από την Αυστραλία με σπογγώδη υφή κι επικάλυψη σοκολάτας είναι εύκολο σαν παιχνίδι και ταιριάζει απίστευτα με καφέ.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ (6 αριθμός ατόμων)

  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°. 
  • Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να πάρει λευκό χρώμα και να τριπλασιαστεί σε όγκο. 
  • Προσθέτετε προσεκτικά το αλεύρι και το λειωμένο βούτυρο. 
  • Ρίξτε τη ζύμη σε φόρμα ψησίματος. 
  • Ψήνετε για 30 λεπτά.
  • Για το γλάσο, βάλτε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέστε το βραστό νερό, το βούτυρο και τη βανίλια.
  • Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα με λίγο νερό. 
  • Κόβετε το κέικ σε κύβους και καλύπτετε με τη μαρμελάδα και μετά το μείγμα σοκολάτας. 
  • Ρολάρετε τα επικαλυμμένα κομμάτια σε τρίμμα καρύδας. 
  • Τα αφήνετε να κρυώσουν. 
  • Απολαύστε τα με έναν Rosabaya de Colombia.  

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Medium
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριας δυσκολίας
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
PT30M30 λεπτά (+ 30 λεπτά χρόνος ψησίματος)
ΣΚΕΥΗ
1 Φούρνος
1 Μίξερ

ΥΛΙΚΑ

  • 6 κάψουλες Εκλεκτής Ποικιλίας Rosabaya de Colombia
  • 5 αυγά
  • 155g ζάχαρη
  • 155g αλεύρι
  • 45g λειωμένο βούτυρο
  • 50g σοκολάτα
  • 200g ζάχαρη άχνη
  • 10oml βραστό νερό
  • 25g βούτυρο
  • 25g βούτυρο
  • μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο
  • τρίμμα καρύδας
<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>
Rosabaya de Colombia
Ένταση : 6
ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ