ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΦΕ

ΜΙΑ ΣΥΛΛΟΓΗ
ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ESPRESSO

Iced Macchiato Lungo & Hazelnut Biscuits Iced Macchiato Lungo & Hazelnut Biscuits Μια δροσερή, σοφιστικέ εμπειρία παγωμένου καφέ που συντροφεύεται ιδανικά από γλυκά καρέ μπισκότα φουντουκιού. 0

Iced Macchiato Lungo & Hazelnut Biscuits

Μια δροσερή, σοφιστικέ εμπειρία παγωμένου καφέ που συντροφεύεται ιδανικά από γλυκά καρέ μπισκότα φουντουκιού.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Για τον παγωμένο Macchiato Lungo:

  • Ετοιμάστε τον καφέ μέσα σε μία κούπα Lungo (150 ml), προσθέστε ζάχαρη.
  • Ετοιμάστε τον αφρό γάλακτος και αφήστε τον στην άκρη.
  • Ετοιμάστε τον αφρό γάλακτος και αφήστε τον στην άκρη.
  • Πασπαλίστε γενναιόδωρα με σκόνη κακάο .

Για τα μπισκότα φουντουκιού:

  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180℃.
  • Απαλά χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν αφρός, προσθέστε το λειωμένο βούτυρο, το αλεύρι και τα φουντούκια και ανακατέψτε τα καλά.
  • Βάλτε μικρές μπαλίτσες του μείγματος πάνω σε μία επιφάνεια ψησίματος από σιλικόνη αφήνοντας κενά μεταξύ τους.
  • Βάλτε μικρές μπαλίτσες του μείγματος πάνω σε μία επιφάνεια ψησίματος από σιλικόνη αφήνοντας κενά μεταξύ τους.
  • Ψήστε τα για 8-10 λεπτά στον φούρνο κι έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν.

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Medium
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριας δυσκολίας
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
PT20M20 λεπτά
ΣΚΕΥΗ
1 κούπα Lungo (150 ml)
1 Μίξερ
1 φούρνο
1 ταψί ψησίματος
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Γαλλία

ΥΛΙΚΑ

  • Για τον παγωμένο Macchiato Lungo
  • κάψουλα Εκλεκτής Ποικιλίας Vivalto Lungo ή Decaffeinato Lungo
  • 4 κουτ. σούπας θρυμματισμένο πάγο
  • 4 κουτ. σούπας αφρό γάλακτος
  • 4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
  • Κακάο σκόνη
  • Για τα μπισκότα φουντουκιού
  • 2 ασπράδια
  • 50 γρ. λειωμένο βούτυρο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 40 γρ. τριμμένα φουντούκια