Cocktail éthiopien Cocktail éthiopien Le caractère de ce café éthiopien typique s’exprime divinement dans ce cocktail acidulé soigneusement élaboré. 4.4

Cocktail éthiopien

Le caractère de ce café éthiopien typique s’exprime divinement dans ce cocktail acidulé soigneusement élaboré.

Préparation

  • Versez 20 ml de sirop de pamplemousse dans le verre. Ajoutez 3 cuillerées à café de glace pilée ainsi que le jus de pamplemousse rose.
  • Préparez un Grand Cru Bukeela ka Ethiopia (110 ml) et versez-le dans un shaker contenant 5 glaçons et 5 ml de sirop de fleur de sureau.
  • Faire mousser le café avec un mousseur à lait pour le rendre plus crémeux.
  • Ajoutez ensuite cette préparation dans le verre.
  • Décoration : décorez le verre avec un quartier de pamplemousse.

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Caractéristiques

Easy
Difficulté
Facile
Préparation
PT10M5 min.
Matériel
1 Verre à recette
1 Aeroccino ou buse vapeur
1 Shaker

Ingrédients

  • 1 capsule de Grand Cru Bukeela ka Ethiopia
  • 100 ml de jus de pamplemousse rose
  • 3 cuillerées à café de glace pilée
  • 5 glaçons
  • 10 ml de sirop de fleur de sureau
  • 20 ml de sirop de pamplemousse
  • 1 quartier de pamplemousse