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Latte macchiato crème brûlée

Latte macchiato crème brûlée

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Una receta inspirada en la crème brûlée, con la esponjosidad de la espuma de leche para hacerla única. Complementa la suavidad y el carácter afrutado del Grand Cru Volluto.

PREPARACIÓN

  • Añada el sirope de crème brûlée a la leche.
  • Caliente la leche y prepare espuma de leche con la boquilla de vapor de su máquina Nespresso o el espumador de leche Aeroccino.
  • Prepare un espresso en una taza Espresso y viértalo lentamente en el vaso de recetas para crear una graduación del color del café a través de la leche y un efecto de tres capas (leche caliente en el fondo, café en medio y espuma de leche encima).
  • Espolvoree azúcar moreno sobre la espuma si lo desea.

Máquinas para esta receta

Maestria Rosso
399.99 €
 
 
DeLonghi Pixie Electric Lime
149.00 €
 
 
DeLonghi - U - Black
139.00 €
 
 

Accesorios para esta receta

Ritual Cucharilla Receta
24.00 €
 
 
Ritual Receta & Cucharilla
32.00 €
 
 

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Característica

Easy
Dificultad
Fácil
Preparación
PT10M10 min
Accesorios
1 vaso de recetas alto (350 ml)
1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Origen
Suiza

Ingredientes

  • 1 cápsula de Grand Cru Volluto (para preparar 40 ml de café espresso)
  • 10 ml de sirope de crème brûlée
  • 150 ml de leche fría
  • 1 cucharadita de café de azúcar moreno
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensidad: 4
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