Halloween Carrot Cake Halloween Carrot Cake El día de Halloween, sucumba a esta deliciosa tentación. Deléitese con esta receta de amargo sabor a naranja y deliciosa textura de zanahoria. 0

Halloween Carrot Cake

El día de Halloween, sucumba a esta deliciosa tentación. Deléitese con esta receta de amargo sabor a naranja y deliciosa textura de zanahoria.

Preparación

  • Bata en un robot de cocina la mantequilla a temperatura ambiente junto  con el azúcar, el huevo, las semillas de la vainilla, la ralladura de naranja y zanahoria, la naranja confitada, la sal, la levadura, el coco rallado, las nueces y la canela en polvo. Deberá obtener una masa densa y homogénea.
  • Llene un molde de horno o moldes individuales tipo muffin con la masa e introdúzcalos en el horno a 160 °C durante 45 minutos. Una vez bien cocidos por dentro, retírelos del horno y deje que se enfríen.
  • Puede servir el resultado acompañado de una salsa de yogur que puede preparar con yogur de coco y agua de remolacha o un glaseado de cookies clásico, helado, etc.
  • Sirva la salsa líquida o bien prepare un fondant del color deseado para cubrir los pastelitos.

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Características

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT30M30 min
Accesorios
1 vaso de recetas alto (350 ml)
1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Origen
España

Ingredientes

  • 1 cápsula de Grand Cru Fortissio Lungo o Vivalto Lungo o Linizio Lungo o Decaffeinato Lungo
  • Leche
  • 200 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar moreno
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 4 huevos
  • 125 g de naranja confitada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 sobre de levadura (16 g)
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de coco rallado
  • 50 g de nueces pecanas picadas
  • 200 g de zanahoria rallada
  • 1 yogurt natural
  • Agua de remolacha