Champán con espuma de café

Champán con espuma de café

Un delicado postre de champán burbujeante coronado con una exquisita espuma de café.

PREPARACIÓN

  •  Prepare Prepare 10 espressos (10 x 40 ml) con los Grands Crus Volluto.
  • Vierta el café en una jarra y añada las láminas de gelatina.
  • Remueva hasta que las láminas de gelatina se hayan disuelto totalmente en el café.
  • Vierta el sirope y la caña de azúcar en una jarra y mézclelos bien.
  • Vierta la mezcla en la licuadora, mezcle y reserve en el frigorífico durante 4 horas.
  • Con esto conseguirá formar espuma.
  • Llene media taza Lungo con el champán y añada la espuma encima.
  • Sírvalo inmediatamente.

Esta receta contiene alcohol.
El consumo excesivo de alcohol es peligroso para su salud. Consúmalo con moderación.
Etiquetas: /

Máquinas para esta receta

Lattissima+ Ice Silver
299.00 €
Krups CitiZ Fire Engine Red
179.90 €
Krups CitiZ&milk Fire Engine Red
249.90 €
Krups CitiZ Titan
179.00 €
Krups CitiZ&milk Titan
249.00 €
Krups CitiZ&milk Aluminium
269.00 €
Maestria Rosso
399.99 €
DeLonghi Pixie Electric Lime
149.00 €
DeLonghi - U - Black
139.00 €

Accesorios para esta receta

CitiZ Lungo
35.00 €

Puede que también le gusten estas recetas

Característica

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT10M10 min + 4 horas en el frigorífico
Accesorios
10 tazas Lungo (10 x 150 ml)
1 batidora/licuadora
1 jarra

Ingredientes

  • 10 cápsulas de Grand Cru Volluto
  • 1 botella (750 ml) de champán
  • 3 láminas de gelatina
  • 80 ml de sirope de azúcar de caña
  • 10 g de azúcar de caña en polvo