Terciopelo de Pistacho Terciopelo de Pistacho <em>Crealto</em> es el resultado del encuentro entre uno de los expertos en café de <em>Nespresso</em>, Alexis Rodríguez y Mauro Colagreco, quienes comparten su amor por los productos de alta calidad y un espíritu creativo. 3.84

Terciopelo de Pistacho

Crealto es el resultado del encuentro entre uno de los expertos en café de Nespresso, Alexis Rodríguez y Mauro Colagreco, quienes comparten su amor por los productos de alta calidad y un espíritu creativo.

Preparación

  • Prepare la leche saborizada al Pistacho mezclando los pistachos tostados con la leche
  • Pase por un tamiz y reserve 50 ml de esta preparación
  • Caliente 80 ml de leche en una cacerola con las 10 semillas de cardamomo y cocine unos minutos a fuego lento
  • Retire del fuego y deje infusionar 10 minutos
  • Pase la preparación por un tamiz
  • A continuación, prepare una espuma con la leche aromatizada con cardamomo con la ayuda del Aeroccino o la función vapor de su máquina
  • Vierta la leche saborizada al pistacho en un vaso Lungo
  • Prepare 2 Espressos Crealto y agregue 20 ml de agua caliente
  • Vierta delicadamente el café sobre la leche de pistacho
  • Agregue el toque final a su preparación cubriendo la preparación con la espuma de leche aromatizada al cardamomo.

Característica

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT20M25 min.
Material
1 Pan
1 Sieve
1 Espresso cup (80 ml)
1 Aeroccino milk frother or your Nespresso machine's steam nozzle

Ingredientes

  • 2 cápsulas de Crealto (2x 40 ml)
  • 0.7 oz/ 20 ml de agua caliente
  • Leche saborizada al Pistacho (30g de pistachos tostados + 125 ml de leche semi-descremada)
  • 80 ml de leche
  • 10 semillas de cardamomo
  • 1 cucharadita de azúcar