Ultimative Kaffe Kreationer
En serie af
ultimative opskrifter
med espresso
Kaffeekspertise
udvalg af Grand Crus
Søg
opskrifter efter
Til hvilken anledning?
Hvordan kan du lide den?
Ristretto
KRAFTFULD OG FYLDT MED KONTRASTER
En blanding af sydamerikanske og østafrikanske Arabica-bønner med et anstrøg af Robusta, ristet separat for at opnå den fine frugtige tone af denne meget fyldige og intense Espresso.
Oprindelsesland
Ristretto indeholder udover blandingen af de bedste sydamerikanske Arabica-bønner fra dyrkningsområder som f.eks. Colombia og Brasilien også de fantastiske, let syrlige østafrikanske Arabica-bønner og et strejf af Robusta, der giver ekstra kraft.
Ristning
Bønnerne ristes langsomt og separat for at give en original bouquet, som forener syrlige, frugtige og ristede toner. Den fint kværnede struktur skaber en kaffe i italiensk stil: intens med rig aroma og stor fylde.
Aromatisk profil
Stærkt ristede toner mildnet af chokolade-toner. En raffineret kontrast mellem styrke og bitterhed, syrlighed og frugtige toner.
Ristretto opskrift
Beskrivelse
Kopstørrelse
Ristretto
Espresso
Intensitet
10
Primære aromatiske undertone
Bitterhed
Syrlighed
Ristning
Fylde
