Home / Grand Cru/ Ristretto

Ristretto

KRAFTFULD OG FYLDT MED KONTRASTER

En blanding af sydamerikanske og østafrikanske Arabica-bønner med et anstrøg af Robusta, ristet separat for at opnå den fine frugtige tone af denne meget fyldige og intense Espresso.

Oprindelsesland

Ristretto indeholder udover blandingen af de bedste sydamerikanske Arabica-bønner fra dyrkningsområder som f.eks. Colombia og Brasilien også de fantastiske, let syrlige østafrikanske Arabica-bønner og et strejf af Robusta, der giver ekstra kraft.

Ristning

Bønnerne ristes langsomt og separat for at give en original bouquet, som forener syrlige, frugtige og ristede toner. Den fint kværnede struktur skaber en kaffe i italiensk stil: intens med rig aroma og stor fylde.

Aromatisk profil

Stærkt ristede toner mildnet af chokolade-toner. En raffineret kontrast mellem styrke og bitterhed, syrlighed og frugtige toner.

Beskrivelse

Kopstørrelse

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intensitet

10

Primære aromatiske undertone

10

Bitterhed

Syrlighed

Ristning

Fylde