Crealto udspringer af mødet mellem en af Nespressos kaffeekspert, Alexis Rodriguez, og den prisbelønnede kok, Mauro Colagreco, der deler kærligheden for højkvalitetsprodukter og nyskabelse.
Tilberedning
- Tilbered den pistaciekrydrede mælk ved at blande de ristede pistacienødder med mælken
- Filtrer gennem en si og gem 50 ml af blandingen
- Opvarm 80 ml mælk i en kasserolle med de ti kardemommefrø, til det småkoger
- Tag det af varmen, og lad trække i 10 minutter, inden det filtreres gennem en si
- Skum derefter den kardemommekrydrede mælk med en Aeroccino-mælkeskummer eller dampfunktionen på din maskine
- Hæld den pistaciekrydrede mælk i et Lungo-glas
- Bryg 2 Crealto espressoer, og tilsæt 20 ml varmt vand
- Hæld forsigtigt kaffen over den pistaciekrydrede mælk
- Afslut tilberedningen med at hælde kardemommekrydret mælkeskum over.
Tilbehør til denne opskrift
Du vil måske også synes om disse opskrifter