Lamingtons med Cappuccino Lamingtons med Cappuccino Denne traditionelle australske kage med chokolade- og kokosovertræk er sjov at lave, og passer perfekt med en kop kaffe. 4

Lamingtons med Cappuccino

Denne traditionelle australske kage med chokolade- og kokosovertræk er sjov at lave, og passer perfekt med en kop kaffe.

Tilberedning (6 personer)

  • Forvarm ovnen til 180°. 
  • Pisk æggene sammen med sukkeret indtil blandingen er hvid og størrelsen er tredoblet. 
  • Tilføj forsigtigt mel og smeltet smør.
  • Put dejen i en bageform.
  • Bag i 30minutter.
  • Til chokoladeovertrækket hældes chokolade og sukker i en skål. Tilføj kogende vand, smør og vanilje.
  • Opvarm syltetøj med vand.
  • Skær kagen i firkanter, dyp den i syltetøjet og derefter i chokoladeblandingen.
  • Rul dem i kokosflager.
  • Lad dem køle af.
  • Nyd med en Rosabaya de Colombia.  

Beskrivelse

Medium
Sværhedsgrad
Medium
Tilberedning
PT30M30 min. (+30 min. bagetid)
Materiale
1 ovn
1 mixer

Ingredienser

  • 6 kapsel Grand Cru Rosabaya de Colombia
  • 5 æg
  • 155 g sukker
  • 155 g mel
  • 45 g smeltet smør
  • 50 g chokolade
  • 200 g flormelis
  • 10 cl kogende vand
  • 25 g smør
  • Vaniljepulver
  • Jordbær eller abrikossyltetøj
  • Kokosflager
<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>
Rosabaya de Colombia
Intensitet : 6