Ultimative Kaffe Kreationer

En serie af
ultimative opskrifter
med espresso

Kaffeekspertise

Se Nespressos
udvalg af Grand Crus

Søg
opskrifter efter

Humør

Til hvilken anledning?

Hvordan kan du lide den?

Grand Crus

Ristretto
Intensitet: 10

Arpeggio
Intensitet: 9

Roma
Intensitet: 8

Livanto
Intensitet: 6

Capriccio
Intensitet: 5

Volluto
Intensitet: 4

Cosi
Intensitet: 3

Indriya from India
Intensitet: 10

Rosabaya de Colombia
Intensitet: 6

Dulsão do Brasil
Intensitet: 4

Fortissio Lungo
Intensitet: 7

Vilvalto Lungo
Intensitet: 4

Linizio Lungo
Intensitet: 4

Decaffeinato Lungo
Intensitet: 3

Decaffeinato
Intensitet: 2

Decaffeinato Intenso
Intensitet: 7

Kaffemaskine

U machine

Citiz

Pixie

Maestria

Lattissima

Essenza

Aeroccino®

Alle opskrifter

Home / Opskrift / Kaffe-vaniljecreme med karamelmælkeskum

Kaffe-vaniljecreme med karamelmælkeskum

Kaffe-vaniljecreme med karamelmælkeskum

Print

Send

Download

Toppen af nydelse! En cremet sky af mælk og vaniljecreme med karamelsmag.

Tilberedning

Kog mælken sammen med en halv vaniljestang i en gryde
Pisk æggeblommerne i en skål sammen med sukkeret
Fortsæt med at røre æg og sukker, mens mælken med den delte vaniljestang hældes i
Hæld dernæst blandingen tilbage i gryden og lad den blive tykkere over en svag varme (blandingen må ikke koge, da dette vil få fløden til at stivne)
Tjek vaniljecremen med en ske - så snart cremen begynder at klæbe til skeen, fjernes gryden fra komfuret
Fortsæt omrøring, så blandingen forbliver glat og cremet
Fjern vaniljestangen, skrab kernerne ud og hæld dem tilbage i vaniljecremen
Tilbered en Volluto (25 ml) i en Espresso-kop eller et lille slankt Nespresso-glas og tilsæt 5 teskefulde af den færdige eller hjemmelavede vaniljecreme
Tilbered mælkeskummet med dampdysen på din Nespresso maskine eller Aeroccino mælkeskummer og tilsæt karamelsiruppen, så snart der dannes skum
Dæk kaffecremen med karamelmælkeskummet og servér med det samme.

Tilbehør til denne opskrift

Du vil måske også synes om disse opskrifter

Figen- og honningkaffe

Figen- og honningkaffe

Mokka Latte med kokos

Mokka Latte med kokos

Kaffe med frosne hindbær

Kaffe med frosne hindbær

Se alle opskrifter

Beskrivelse

Medium

Sværhedsgrad
Medium

Tilberedning
15 min. + 4 timer

Materiale
1 Espresso-kop (80 ml)

Oprindelsesland
Schweiz

Ingredienser

1 kapsel Volluto (til fremstilling af 40 ml espressokaffe)
100 ml mælk
1 teskefuld karamelsirup
5 teskefulde vaniljecreme (færdiglavet ??eller hjemmelavet efter metoden nedenfor)
Ingredienser til at tilberede 250 ml hjemmelavet vaniljecreme:
250 ml letmælk
2 æggeblommer
50 g hvidt sukker
En halv vaniljestang, deles på langs

<em>Volluto</em>

Volluto
Intensitet : 4