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Tropischer Macchiato

Tropischer Macchiato

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Eine weiche Verschmelzung von Texturen und Aromen: Mandarinenscheiben, die in Honig und Zitronengras getaucht sind, eingehüllt in die Süße des Dulsão do Brasil Grand Cru. Lassen Sie sich von diesem leichten, exotischen Genuss verführen.

ZUBEREITUNG

  • Bereiten Sie Zitronengrastee zu, indem Sie das Zitronengras sorgfältig schneiden und in eine Teekanne geben
  • Fügen Sie heißes Wasser, einen Teelöffel Honig und die Gelatine hinzu
  • Lassen Sie das Gemisch einige Minuten ziehen
  • Schälen Sie eine Mandarine und geben Sie die Scheiben in das Glas
  • Pressen Sie die andere Mandarine aus
  • Geben Sie 5 oder 6 Eiswürfel in den Zitronengrastee, bis sie schmelzen
  • Gießen Sie den Tee in den Aeroccino und verwenden Sie die Kaltfunktion
  • Geben Sie den Dulsão do Brasil Grand Cru in den Shaker, fügen Sie etwas Honig und den Mandarinensaft hinzu und abschließend 5 oder 6 Eiswürfel
  • Schütteln Sie gut! Gießen Sie die Mischung in ein Wasserglas und den Schaum aus dem Aeroccino darauf!

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EIGENSCHAFTEN

Difficult
Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Zubereitungszeit
PT20M15 min
Material
1 Wasserglas (110 ml)
1 Teekanne
1 Shaker
1 Aeroccino Milchaufschäumer oder die Milchaufschäumfunktion Ihrer Nespresso Maschine
Herkunft
Brasilien

ZUTATEN

  • 1 Kapsel Dulsão do Brasil Grand Cru (40 ml)
  • 4 Blätter Zitronengras
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Gelatineblatt
  • 2 Mandarinen
  • Eiswürfel
<em>Dulsão <small>do Brasil</small></em>
Dulsão do Brasil
Intensität : 4
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