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Ristretto

Stark und kontrastreich

Eine Mischung von südamerikanischen, süd- und ostafrikanischen Arabicas mit einer Spur separat geröstetem Robusta, verleihen diesem Espresso von intensivem Geschmack und vollem Körper eine feine Fruchtnote.

Herkunft

Bestehend aus den feinsten südamerikanischen Arabicas aus Kolumbien und Brasilien verfügt Ristretto zusätzlich über die großartigen säuerlichen Noten ostafrikanischer Arabicas sowie einer Spur Robusta als feurige Beigabe.

Röstung

Die Bohnen werden langsam und separat geröstet. Auf diese Weise erhält man ein originelles Bouquet, das säuerliche, fruchtige und geröstete Noten vereint. Die sehr feine Mahlung ergibt einen typisch italienischen Kaffee: intensiv, mit einem kräftigen und vollen Körper.

Aromaprofil

Die starken Röstnoten werden durch Schokoladenoten abgemildert. Ein feiner Kontrast zwischen Stärke und Bitterkeit, säuerlichen und fruchtigen Noten.

Bestellen

Eigenschaft

Tassenfüllmenge

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intensität

10

Dominierende aromatische Note

10

Bitterkeit

Säure

Röstung

Körper