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Geeister Pfirsichkaffee

Geeister Pfirsichkaffee

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Pfirsich und Anis geben diesem Rezept eine gewagte Note. Ein frisches, ausgewogenes, köstliches Getränk, erfüllt von der Weichheit des Livanto Grand Cru.

ZUBEREITUNG

  • Bereiten Sie den Kaffee in einer Lungotasse zu und geben Sie den Sternanis hinein
  • Lassen Sie den Kaffee 5 Minuten ziehen, bevor Sie den Sternanis wieder entfernen
  • Gießen Sie dann den aromatisierten Kaffee zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker und schütteln Sie kräftig, um die Mischung zu kühlen
  • Geben Sie einen Esslöffel Aprikosensirup sowie den Aprikosenjoghurt zu dem gekühlten Kaffee und schütteln Sie erneut kräftig
  • Servieren Sie in einem kalten Rezeptglas
  • Bereiten Sie den Milchschaum mit Hilfe des Aeroccino Milchaufschäumer oder der Milchaufschäumfunktion Ihrer Nespresso Maschine zu und süßen Sie ihn mit 1 Teelöffel Pfirsichsirup
  • Krönen Sie das Getränk mit dem Milchschaum und dekorieren Sie mit Mandel- oder Haselnussraspeln.

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EIGENSCHAFTEN

Medium
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitungszeit
PT10M8 min
Material
1 Rezeptglas (350 ml)
1 Lungotasse (170 ml)
1 Shaker
1 Aeroccino Milchaufschäumer oder die Milchaufschäumfunktion Ihrer Nespresso Maschine
Herkunft
Schweiz

ZUTATEN

  • 2 Kapseln Livanto Grand Cru ( 2 x 40 ml)
  • 1 Ganzer Sternanis
  • 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Pfirsichsirup
  • 50 ml Pfirsichjoghurtgetränk
  • 3 bis 4 Eiswürfel
  • 3 Esslöffel Milchschaum
  • Mandel- oder Haselnussraspeln zur Dekoration
<em>Livanto</em>
Livanto
Intensität : 6
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