KÖSTLICHE KAFFEEREZEPTE
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Capriccio
Reichhaltig und einzigartig
Capriccio ist eine Mischung aus südamerikanischen Arabicas und einem Hauch Robusta. Es ist ein Espresso mit reichem Bouquet, in dem eine typische Getreidenote dominiert.
Herkunft
Die im Hochland angebauten südamerikanischen Arabicas verleiht dieser Mischung eine leichte Säure, die mit der perfekten Zugabe von Arabica aus Brasilien und eine Spur Robusta ausgeglichen wird.
Röstung
Die leichte Röstung dieser Mischung entwickelt ein reiches Profil und bewahrt eine leicht säuerliche Note.
Aromaprofil
Eine typische Getreidenote, bereits an Geruch erkennbar, ausgewogen durch eine leichte Säure.
REZEPTE MIT Capriccio
Eigenschaft
Tassenfüllmenge
Espresso
Intensität
5
Dominierende aromatische Note
Getreide
Bitterkeit
Säure
Röstung
Körper
