Home / Grand Cru/ Ristretto

Ristretto

SILNÉ A KONTRASTUJÍCÍ

Směs jihoamerických a východoafrických káv Arabica se špetkou kávy Robusta, pražených zvlášť, aby vynikly jemné ovocné tóny tohoto silného espressa s plným tělem.

Původ

Skládá se z těch nejlepších jihoamerických káv Arabica z Kolumbie či Brazílie. Zároveň obsahuje výbornou, lehce nakyslou východoafrickou kávu Arabica a špetku kávy Robusta, která dodá potřebnou hořkost.

Pražení

Zrna jsou pražena odděleně a pomalu. Získají tak originální aroma, spojující ovocné, pražené a lehce nakyslé tóny. Jemně mletá textura je zárukou chutě pravé italské kávy : silná, s bohatou chutí a plným tělem.

Aromatický profil

Výrazné pražené aroma zjemněné čokoládovými tóny. Nepatrný kontrast mezi intenzitou a hořkostí a nakyslými a ovocnými tóny.

Charakteristika

Velikost šálku

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intenzita

10

Hlavní aromatický tón

10

Hořkost

Kyselost

Pražení

Tělo