Dokonalé kávové kreace
Sbírka dokonalých receptů na bázi espressa
Kávová expertiza
Hledejte v receptech podle
Pro jakou příležitost?
Jak vám chutná?
Dulsão do Brasil
SLADKÉ A JEMNÉ
Dulsão do Brasil, čistá brazilská Arabika, je jemnou směsí červených a žlutých bobů Bourbon. Dělené pražení dodává kulatost a vyváženost a podtrhuje sladké tóny medu a sladu.
Původ
Mírně nasládlé červené a žluté kávové boby Bourbon jsou pěstovány na vysokohorských plantážích v jižní Brazílii. Jsou sbírány ručně, loupány a sušeny na slunci, díky čemuž dodávají kávě sladkou chuť.
Pražení
Část kávových zrn je pražena jen lehce, aby si uchovala svou přirozenou sladkost. Zbytek prochází delším pražením a vytváří tak přirozenou chuťovou vyváženost této směsi.
Aromatický profil
Dominují sladké tóny medu a javorového sirup na pozadí sladových obilnin.
Dulsão do Brasil RECEPTY
Charakteristika
Velikost šálku
Espresso
Intenzita
4
Hlavní aromatický tón
Hořkost
Kyselost
Pražení
Tělo
