Dokonalé kávové kreace

Sbírka dokonalých receptů na bázi espressa

Kávová expertiza

Vyzkoušejte výběr z Nespresso Grand Crus

Hledejte v receptech podle

Nálady

Pro jakou příležitost?

Jak vám chutná?

Grand Crus

Ristretto
Intenzita: 10

Arpeggio
Intenzita: 9

Roma
Intenzita: 8

Livanto
Intenzita: 6

Capriccio
Intenzita: 5

Volluto
Intenzita: 4

Cosi
Intenzita: 3

Indriya from India
Intenzita: 10

Rosabaya de Colombia
Intenzita: 6

Dulsão do Brasil
Intenzita: 4

Fortissio Lungo
Intenzita: 7

Vivalto Lungo
Intenzita: 4

Linizio Lungo
Intenzita: 4

Decaffeinato Lungo
Intenzita: 3

Decaffeinato
Intenzita: 2

Decaffeinato Intenso
Intenzita: 7

Kávovaru

U

Citiz

Pixie

Maestria

Latissima

Essenza

Aeroccino

Všechny recepty

Home / Recept / Krém s bezkofeinovou kávou

Krém s bezkofeinovou kávou

Krém s bezkofeinovou kávou

Vytisknout

Poslat

Stáhnout

Sametový a lahodný dezert, který se rozpustí na jazyku, odhaluje sílu i jemné kakaové tóny kávy Grand Cru Decaffeinato Intenso.

Příprava (6 osob)

Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme je změknout
Ve větší míse utřeme žloutky s cukrem
Směs musí zesvětlat a získat krémovou konzistenci
Do misky připravíme kávu
Mezitím přivedeme k varu mléko se smetanou
Hrnec odstavíme a přilijeme kávu
Přidáme k utřeným žloutkům a opatrně promícháme
Směs vrátíme zpět do hrnce a vaříme za stálého míchání (použijte dřevěnou vařečku)
Když krém zhoustne a má podobnou konzistenci jako anglický krém, přidáme plátky želatiny, kterou jsme předtím vyndali z vody a nechali okapat
Plátky želatiny v kávovém krému dobře rozmícháme, musí se ve směsi rozpustit
Hotovou směs nalijeme do malých skleniček a dáme do lednice minimálně na tři hodiny.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

Malinová káva liégeois

Malinová káva liégeois

Medová káva s fíky

Medová káva s fíky

Choco Coco Latte Macchiato

Choco Coco Latte Macchiato

Podívat se na všechny recepty

Charakteristika

Easy

Obtížnost
Snadná

Příprava
20 min. + 3 hodiny

Vybavení
6 sklenic na vodu (110 ml)
1 miska
1 hrnec

Přísady

2 kapsle kávy Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
5 žloutků
300 ml mléko
300 ml smetanu ke šlehání (18%)
120 g cukr krupice
6 plátků želatiny

<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intenzita : 7

Více informací

Objednat