Latte Macchiato doble con crème brulée Latte Macchiato doble con crème brulée <em>Kazaar</em> se ha unido a nuestra gama permanente. Descubra esta intenasa receta y la nueva taza PIXIE. 3.64

Latte Macchiato doble con crème brulée

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PREPARACIÓN

  • Caliente la leche en el Aeroccino o con la boquilla de vapor de su máquina, hasta conseguir una espuma densa. 
  • En un vaso alto de recetas, vierta el jarabe de crème brulée  y añada el Grand Cru Kazaar (25ml).
  • Mezcle bien, agregue la espuma de leche y vierta con cuidado la leche encima.
  • Por último, añada otro (ristretto) Grand Cru Kazaar (25ml).
  • Decoración: añada el azúcar rubia de forma homogénea sobre la espuma y caramelícela con un soplete, como una auténtica crème brulée.

CARACTERÍSTICA

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT10M5 min.
Materiales
1 Aeroccino o boquilla de vapor
1 Vaso alto para recetas (350 ml)
1 Soplete

INGREDIENTES

  • 2 cápsulas de Grand Cru Kazaar
  • 150 ml de leche
  • 30 ml de jarabe de crème brulée
  • Azúcar rubia
<em>Kazaar</em>
Kazaar
Intensidad : 12