Caffè Latte con Vainilla y Agua de Rosas Caffè Latte con Vainilla y Agua de Rosas Una receta de café con un alma definitivamente oriental, en la que la rosa damascena acompaña a la almizclada vainilla. Una suave caricia aterciopelada con sabores de galleta. 4

Caffè Latte con Vainilla y Agua de Rosas

Una receta de café con un alma definitivamente oriental, en la que la rosa damascena acompaña a la almizclada vainilla. Una suave caricia aterciopelada con sabores de galleta.

PREPARACIÓN

  • Añada el agua de rosas a la leche
  • Utilice un cuchillo pequeño para raspar y extraer las semillas de la vaina de vainilla cortada en dos longitudinalmente
  • Añada la vaina y las semillas de vainilla a la nata para montar
  • Caliente la nata hasta que esté templada, déjela enfriar e introdúzcala en la nevera
  • Cuando la nata esté fría, retire la vaina de vainilla y monte la nata, añadiendo gradualmente el azúcar
  • Coloque la nata en un vaso alto
  • Vierta encima un Caffè Latte preparado con la leche aromatizada con agua de rosas y una cápsula de Volluto o Decaffeinato
  • Decore el vaso con una vaina de vainilla, pétalos o pequeños capullos de rosa damascena y degústelo inmediatamente.

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CARACTERÍSTICA

Difficult
Dificultad
Difícil
Preparación
PT20M15 min.
Materiales
1 vaso de recetas alto (350 ml)
1 cuchillo pequeño
Origen
Suiza

INGREDIENTES

  • 1 cápsula de Grand Cru Volluto o Decaffeinato
  • ½ : vaina de vainilla de Tahití, cortada longitudinalmente
  • 40 gr de nata para montar
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 5 cucharada de agua de rosas, preferiblemente natural
  • 200 ml de leche desnatada, muy fría
  • ½ : vaina de vainilla, pétalos de rosa frescos o capullos de rosa damascena muy pequeños
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensidad : 4
Pedido
<em>Decaffeinato</em>
Decaffeinato
Intensidad : 2
Pedido