Raffinate Creazioni di caffè
Una raccolta
di straordinarie ricette
a base di caffè
La competenza del caffè
Grand Cru Nespresso
Cerchi le
ricette per
Per quale occasione?
Come lo preferisce?
Rosabaya de Colombia
FRUTTATO ED EQUILIBRATO
Questa miscela di Arabica colombiani individualmente tostati sviluppa una sottile acidità dalle tipiche note di frutti rossi e vino.
Origine
Le varietà che compongono questo espresso "Pure Origin" vengono prodotte da piccoli coltivatori negli altipiani della Colombia. I chicchi, raccolti a mano e lavati per intensificarne l'aroma, vengono poi essiccati nella pergamena e trasferiti nella regione di Paramo de Letras, dove il clima freddo e secco provvede a preservarne il gusto.
Torrefazione
La tostatura distinta delle diverse varietà fa emergere le note acide e fruttate, aumentando allo stesso tempo la corposità
Profilo aromatico
Note di frutti rossi che ricordano il vino: ribes nero, mirtillo e ribes rosso.
Rosabaya de Colombia RICETTE
Caratteristica
Dimensioni tazza
Espresso
Cappuccino
Intensità
6
Nota aromatica principale
Vino
Amarezza
Acidità
Torrefazione
Corpo
