Irish coffee & biscotti shortbread Irish coffee & biscotti shortbread Il rito del caffè per eccellenza in un grande classico. Versi un goccio di whisky nel suo espresso e gusti l'aroma superbo di uno dei grandi classici della tradizione del caffè. 3.56

Irish coffee & biscotti shortbread

Il rito del caffè per eccellenza in un grande classico. Versi un goccio di whisky nel suo espresso e gusti l'aroma superbo di uno dei grandi classici della tradizione del caffè.

Preparazione

Irish Coffee:

 • Riscaldare il whisky con lo sciroppo di zucchero di canna a bagno
   maria.
 • Preparare il Grand Cru Fortissio Lungo come lungo (110 ml).
 • Versare la prima preparazione con il Grand Cru Fortissio Lungo
   in un bicchiere.
 • Aggiungere la panna montata e servire.

Shortbread: 


 • Preriscaldare il forno a 160 °C.
 • Nel robot da cucina, inserire entrambi i tipi di farina, il burro
   tagliato a cubetti, lo zucchero e la vaniglia.
 • Mescolare gradualmente per formare una palla di impasto.
 • Spianare l'impasto a forma di rettangolo su un tappetino in
   silicone o su una teglia ricoperta di carta da forno e spolverata
   con un po' di farina.
 • Incidere l'impasto a quadratini con la punta di un coltello.
 • Cuocere in forno da 15 a 20 minuti.
 • Lasciare raffreddare e rompere i quadratini seguendo i tagli
   eseguiti in precedenza.
 • Servire gli shortbread con gli Irish Coffee.

Questa ricetta contiene alcol
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Si invita a farne un consumo moderato.
Tag : / /

Accessori per questa ricceta

Glass Espresso & Lungo

Caratteristica

Difficult
Difficoltà
Difficile
Preparazione
PT10M3 minuti per il caffè + 25 minuti per lo shortbread
Ustensili
2 tazze da caffè lungo (2 x 150 ml)
1 forno
1 ciotola
1 robot da cucina
1 teglia da forno in silicone

Ingredienti

  • 1 capsula di Fortissio Lungo Grand Cru
  • 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero di canna
  • 5 cucchiaini di whisky
  • 2 cucchiaini di panna montata
  • 250 g di farina
  • 50 g di farina di riso
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 250 g di burro
  • zucchero granulato
<em>Fortissio Lungo</em>
Fortissio Lungo
Intensità : 8
Ordinare