Raffinate Creazioni di caffè
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Crealto nasce dall'incontro tra Alexis Rodriguez e Mauro Colagreco, uniti dalla ricerca di prodotti di alta qualità e dalla passione per la creazione.
Preparazione
- In una tegame, portare a ebollizione a fuoco lento tutti gli ingredienti per lo sciroppo alle spezie
- Lasciare riposare 5 minuti e filtrare con l'aiuto di un colino
- Versare 8 ml di sciroppo alle spezie ancora tiepido in un bicchiere da espresso e preparare un espresso Crealto. Mescolare il latte di mandorla con il latte per preparare una schiuma di latte aromatizzata, utilizzando il cappuccinatore Aeroccino o l'ugello del vapore della macchina per il caffè
- Versare il latte al pistacchio in un bicchierino in vetro
- Guarnire con cura aggiungendo la schiuma di latte e degustare.
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Caratteristica
Difficoltà
Media
Media
Preparazione
20 min.
20 min.
Ustensili
1 Tegame
1 Tazzina da Espresso (80 ml)
1 Aeroccino o la funzione a vapore della macchina Nespresso
1 Colapasta
1 Tegame
1 Tazzina da Espresso (80 ml)
1 Aeroccino o la funzione a vapore della macchina Nespresso
1 Colapasta
Ingredienti
- 1 capsula di Crealto (40 ml)
- 8 ml di latte
- 2 ml di latte di mandorla
- Sciroppo alle spezie (80 g di zucchero + 8 cl d'acqua + 2 anici stellati + 1 stecca di cannella + 6 foglie di menta)
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