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Caffè ghiacciato al cocco

Caffè ghiacciato al cocco

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Una dolce canzone mormorata come un'aria leggera. Una sottile alchimia di schiuma di latte di cocco e Grand Cru Volluto. Un piacere per i sensi.

Preparazione

  • Preparare un Volluto e agitarlo con 3 cubetti di ghiaccio e due cucchiaini da caffè di zucchero vanigliato
  • Mescolare il latte con un cucchiaino da caffè di cocco in scaglie e un po' di sciroppo di cocco
  • Preparare la schiuma di latte usando l'ugello del vapore della macchina Nespresso per il caffè o il cappuccinatore Aeroccino e versarla dolcemente sull'espresso
  • Cospargere la schiuma con un po' di cacao in polvere e aggiungere un pezzo di ananas e una delle sue foglie sul bordo del bicchiere.

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Ritual Shaker
 
 

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Caratteristica

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT10M10 min.
Ustensili
1 shaker
1 Cappuccinatore Aeroccino o l’ugello per il vapore della macchina Nespresso
1 bicchiere alto da cocktail (350 ml)
Origine
Svizzera

Ingredienti

  • 1 capsula di Grand Cru Volluto
  • 2 cucchiaino da caffè di zucchero aromatizzato alla vaniglia
  • 10 cl di latte
  • sciroppo di cocco
  • scagliette di cocco
  • Cacao in polvere
  • Ananas
  • 3 cubetti di ghiaccio
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensità : 4
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