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Café glacé aux framboises

Café glacé aux framboises

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Le givre laisse éclore les notes de fruits rouges du Grand Cru Rosabaya de Colombia tandis que le coulis de framboise vient offrir un coeur gourmand et acidulé. Un moment de pure tendresse.

Préparation

  • Prenez un grand verre à recettes froid
  • Préparez un Rosabaya de Colombia, puis versez-le dans un blender avec la purée de framboise et les glaçons
  • Mélangez pendant 20-30 secondes afin d'obtenir un mélange homogène
  • Versez le mélange dans le grand verre à recettes
  • Ajoutez un peu de préparation à la framboise au centre
  • Décorez avec de la mousse de lait surmontée de fruits et de feuilles de menthe.

Marqueurs : /

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Caractéristiques

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT10M10 min.
Matériel
1 grand verre à recettes (350 ml)
1 blender
Origine
Suisse

Ingrédients

  • 1 capsule du Grand Cru Rosabaya de Colombia
  • 4 cl de purée de framboise ou de sirop de framboise
  • 15 glaçons
  • 2 g de fruits rouges
  • 2 feuilles de menthe fraiche
<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>
Rosabaya de Colombia
Intensité : 6
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