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Lebkuchen
Eine Neuauflage des würzig-süssen Klassikers, warm und grosszügig, perfekt ausgewogen, göttlich duftend und so wohltuend, jedes Mal aufs Neue ...
Vorbereitung (6 Personen)
• Butter, Zucker und Honig verrühren, anschliessend Ei zugeben. • Mehl und Ingwer zugeben und eine Teigkugel formen. • Eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen. • Ofen auf 180°C vorheizen. • Den Teig ausrollen und kleine Formen mit einem Messer oder einem Förmchen ausstechen. • Mit ein wenig Zucker dekorieren. • 10 Minuten lang backen. • Mit Roma Grands Crus servieren.
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Merkmal
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Vorbereitung
10 min (+20 min backzeit)
10 min (+20 min backzeit)
Material
1 Espresso Tasse (80 ml)
1 Ofen
1 Mixer/blender
1 Espresso Tasse (80 ml)
1 Ofen
1 Mixer/blender
Zutaten
Für den Kaffee
- 6 6 Kapseln Roma Grand Cru
Für das Rezept
- 125 g Butter
- 90 g Rohrzucker
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Ei
- 350 g Mehl
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Zimt
- Zuckerstreusel
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