Le Montelimar Kaffee Le Montelimar Kaffee Eine Kindheitserinnerung: süsse Leckereien aus goldenem Karamell, Mandeln und Nougat. Mit den leicht gerösteten Noten und subtilen Andeutungen von Kakao intensiviert der <em>Arpeggio</em> Grand Cru die Nougataromen dieses Rezepts. 3.72

Le Montelimar Kaffee

Eine Kindheitserinnerung: süsse Leckereien aus goldenem Karamell, Mandeln und Nougat. Mit den leicht gerösteten Noten und subtilen Andeutungen von Kakao intensiviert der Arpeggio Grand Cru die Nougataromen dieses Rezepts.

Vorbereitung

  • Geben Sie zwei Kugeln Eis in das Rezeptglas und drücken Sie sie leicht nach unten
  • Bereiten Sie zwei Arpeggios zu und schütteln Sie sie mit 6 Eiswürfeln
  • Giessen Sie den kalten Kaffee auf die Eiscreme
  • Geben Sie das "dentelle" auf die Espressos
  • Mischen Sie die Milch mit etwas Karamellsirup und bereiten Sie den Schaum mit der Schaumdüse Ihrer Nespresso-Maschine oder dem Aeroccino-Milchschäumer zu
  • Fügen Sie den Schaum vorsichtig auf den "dentelle" zu
  • Seien Sie vorsichtig, dass er sich nicht mit dem Kaffee vermischt
  • Dekorieren Sie Ihr Getränk, indem Sie den Schaum nach oben ziehen und mit etwas braunem Zucker bestreuen.

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Merkmal

Medium
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Vorbereitung
PT10M10 min.
Material
1 hohes Rezeptglas (350 ml.)
1 Shaker
1 Aeroccino-Milchschäumer oder Ihre Nespresso-Maschinen-Dampfdüse
Origine:
Schweiz

Zutaten

  • 2 Kapseln Grand Cru Arpeggio
  • 1 Kugel Nugateiscreme
  • Nugatkrokant (dünner Keks)
  • 10 cl Milch
  • Karamellsirup
  • 6 Eiswürfel