Latte Macchiato Crème Brûlée Latte Macchiato Crème Brûlée Ein Rezept, das von der Crème Brûlée inspiriert ist, mit einem ausdrucksstarken, luftigen Milchschaum. Er vervollständigt die weiche Fruchtigkeit des <em>Volluto</em> Grand Cru. 4.11

Latte Macchiato Crème Brûlée

Ein Rezept, das von der Crème Brûlée inspiriert ist, mit einem ausdrucksstarken, luftigen Milchschaum. Er vervollständigt die weiche Fruchtigkeit des Volluto Grand Cru.

Vorbereitung

  • Gießen Sie den Crème Brûlée Sirup in die Milch
  • Erhitzen Sie die Milch und bereiten Sie etwas Schaum mit der Schaumdüse Ihrer Nespresso-Maschine oder dem Aeroccino-Milchschäumer zu
  • Bereiten Sie einen Espresso in einer Espressotasse zu und gießen Sie ihn langsam in ein Rezeptglas, um eine Abstufung der Kaffeefarbe durch die Milch zu erzielen und einen dreischichtigen Effekt (heiße Milch unten, Kaffee, oben drauf Milchschaum)
  • Bestreuen Sie nach Geschmack den Schaum mit braunem Zucker.

Accessoires für dieses Rezept

Ritual Recipe Spoon
Ritual Recipe

Merkmal

Easy
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Vorbereitung
PT10M10 min.
Material
1 hohes Rezeptglas (350 ml.)
1 Aeroccino-Milchschäumer oder Ihre Nespresso-Maschinen-Dampfdüse
Origine:
Schweiz

Zutaten

  • 1 Kapsel Grand Cru Volluto (zum Herstellen von 40 ml Espresso-Kaffee)
  • 1 cl Crème-Brulée-Sirup
  • 150 ml kalte Milch
  • 1 Espressolöffel brauner Zucker
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensität : 4
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